Kiire suvelõpu pasta

Toored herned on küll hiiglama head, aga kui oled harjunud õhtuti sooja sööki tegema, siis võib herneid näiteks pastaga kokku sobitada. Spagetivee võib enam-vähem siis keema panna, kui kastmeosa komponendid on valmis seatud. Pane pannile tükike võid ja lase sulada, siis kuumuta rohelise sibula ja šallotsibula tükikesi (või ka tavalist sibulat, kui see on käepärasem). Lisa külmikupõhjast leitud šampinjoniülejäägid ja kuumuta veel pisut. Kalla juurde espressotassitäis valget veini ja sama palju vahustuvat koort ning suurem tassitäis herneid. Kata pann kaanega ja keeda kuni herned pehmed. Tõenäoliselt võib järgmine kord koos sibulatega ka õhukesed porgandiviilud juurde praadida, aga kukeseentele ei lisaks ma mingeid aedvilju.