miks ma varem pole teinud? Sügiseti täiesti asendamatu elamus. Muud pole ju vaja, kui tomateid, sibulat-küüslauku, porgandit ja maitseks näiteks loorberit, türgi maitseainesegu, oreganot ja paprikat. Keeb lausa veerand tunniga valmis.
Eelmisest nädalast võiks kirja panna meeldetuletuse selliste suvikõrvitsakoogikeste uuesti proovimiseks. Sibulapealsed võib julgelt asendada mugula ja maitserohelistega, kuid sidrunit peaks kindlasti lisama. Küpsetamisel võib siis proovida madalamat kuumust või ehk koguni ahjus lõpetamist.
Üle-eelmisest nädalast aga on hea teadmiseks võtta, et läätsedele annab täiesti teistsuguse maitse sinepi lisamine, olgu see siis Dijon, nagu BBC Food retsept soovitas, või soomepärane lauasinep. Kuid kuna mu läätsed olid keetmata, siis alustasin 2 sl oliivõlis 1 keskmise (punase) sibula ja 1 küüne küüslaugu praadimisest, lisasin 1 värvilise paprika kuubid ja hautasin mõnda aega. Siis läks potti tassitäis läätsi ja 2 vett. Kui läätsed olid pehmeks keenud ja vajadusel kurnatud, sai lisada 1 sl sinepit ja 2 sl äädikat. Salveilehed oleksid kindlasti maitset veel täiendanud.
