Muffineid teen ju alati isemoodi, aga tänase retsepti mõtlesin täpsete kogustega kirja panna ja soojalt soovitada. Aluseks võtsin
BHG kõrvitsakuboidide retsepti. 2 tassile
jahule lisasin ½ tassi
suhkrut,
3/2 tl
küpsetuspulbrit ja ½ tl
soodat. Lisaks
soola ja
tšaimuffini maitsesegu. Teise kaussi segasin 60g
võile ja 2
munale juurde 1 t
kõrvitsapüreed, ½ t
hapukoort ja
1/4 t
jogurtit. Arvasin, et parimad muffinid tulevad muude lisandideta ja 175° juures küpsedes.
Pearoaks aga sai läätse-aedviljasupp, mida seekord maitsestasin
FatFree Vegan'i etioopia-seguga. Selleks panin potipõhja 1 t
läätsede kohta
1/4 tl
kardemoni,
koriandrit,
lambaläätse,
muskaati,
nelki,
nelkpipart,
kaneeli,
paprikat,
kurkumit,
pipart,
soola ja veel natuke
cayenne'i. Aga siis vähemalt veerand lusikatäit igaühte, mitte vähem.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar