Virsikuaeg

on kätte jõudnud. Kahjuks küll kusagil mujal. Kuid sellegipoolest maitsevad ka need sissetoodud viljad pühapäevahommikuti head. Mulle meeldisid tädi M-i sünnipäevapeoks tehtud koogi virsikud, seepärast otsustasin üheks aluseks võtta meega glasuuritud virsikukoogi retsepti. Märkusena niipalju, et suhkrut majas polnud, seega kasutasin nii virsikutele kui tekile tuhksuhkrut. Teine kord aga võiks sidrunikoore asemel proovida näiteks muskaatpähklit ja kaneeli. Jogurti jaoks aga leidsin ühe kodukoka sellise retsepti. Kerkis see tekk ilusti ja täisteralisusest tulenevalt jäi mõnusat tumedamat karva. Aeg 190-kraadises ahjus: virsikud üksi - 20 min, teki all - 16 min.