kolmapäev, 22. mai 2013

Punane pitsa

sobib küll rohkem talviseks kaminaäärseks istumiseks, aga miks mitte ka sellise külmema halli kevadilma puhul nagu tänane. Pitsapõhjale laotasime oliivõli ja tomatikastme kihtidele sibulat, küüslauku, neeruube, eelnevalt röstitud punapeedilõike ja Brie või muud pehmet juustu. Lõpptulemus oli (tõenäoliselt suuresti kastmest tulenevalt) pisut magus, aga väga maitsev.

Troopiliseks kokteiliks segas Miku Amarulat vähese kohvikoore ja mango-virsiku jogurtiga. Ka väga hea.

Kommentaare ei ole: